腰果虾仁的正宗做法

今天给各位分享腰果虾仁的正宗做法的知识，其中也会对腰果虾仁的正宗做法视频孜然牛肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒腰果虾仁怎么炒好吃

芹菜腰果虾仁的做法：主料：芹菜170克、腰果50克、虾仁100克。把新鲜的虾仁清洗一下，加入葱姜水或清水15克，反复抓捏，让虾仁把水量吸收进去，这样滑炒出来的虾仁才滑嫩水润。

大青虾洗净去皮挑去虾线后用适量盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清腌一会。青红椒、大葱、姜切好待用。锅内少量油加热后放入腰果。炒至微黄时盛出。用炒过腰果的油爆香葱姜。滑入腌好的虾仁翻炒。

虾仁洗净切半，腰果烤熟切小块，青红辣椒切长段，姜和蒜剁碎备用。热锅加油，加姜蒜炒香，加入青红辣椒段翻炒。加入虾仁，加盐、鸡精、料酒、生粉翻炒均匀。加入烤好的腰果，再撒上少许芝麻，迅速炒匀。