凉拌藕片

今天给各位分享凉拌藕片的知识，其中也会对凉拌藕片的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

辣脆爽凉拌藕片做法

1、【凉拌藕片】食材明细：莲藕1节，大蒜1头，小米辣2个，香菜一棵，白糖5克，精盐3克，生抽2勺，花椒油5克，醋2勺，香油半勺。做法步骤。 白莲藕清洗干净。 刮皮切片。 开水下锅，煮一分钟。

2、凉拌藕片的做法如下：主料：鲜藕1节、纯净水适量、白醋3大勺、白糖2小勺。辅料：盐1小勺、姜1小块、干辣椒2个、香葱1根、蒜2瓣、香油少许、鸡精少许。步骤：准备材料。干辣椒提前用热水泡软。

3、将酱汁倒入莲藕片，拌匀。成品图。莲藕沙拉烹饪技巧1 【主要材质】：莲藕段 【辅料】：香菜、小葱、蒜、小米辣、白糖、盐、酱油、醋。[制造过程]：第一步：凉拌尽量选择9孔莲藕，比较脆。

4、莲藕是生活中比较常见的食材，微甜而脆，可以生食也可做菜，而且药用价值相当高，一般人都能食用。

5、凉拌藕片是一道色香味俱佳的凉菜，它不仅口感脆爽，而且营养价值丰富，适合在炎热的夏季食用。

6、焯水两分钟即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：莲藕 230克、红辣椒 1个、姜 2克、白醋 10克、香油 10克、盐 5克、鸡精 1克。第一步把莲藕洗净切好。把莲藕放入锅中焯水2分钟。